心肌炎的患者对饮食有严格的要求，鼓励多吃水果，其中含维生素C比较多的水果可以促进心肌细胞恢复，对心肌炎患者有较大好处，类似水果如香蕉、猕猴桃、橙子、橘子、草莓、苹果、樱桃等，这些水果含有的维生素C含量比较高，同时也含有纤维素，这对于心肌细胞的恢复有较大好处。
其中香蕉里含钾也比较丰富，可以稳定心肌细胞的膜电位，减少心律失常情况的发生。心肌炎的患者也要注意低盐饮食，避免大量盐的摄入，增加心肌细胞损伤。如果心肌炎发展到心功能不全的阶段，更要注意饮食，减少脂肪食物的摄入，增加蛋白质食物的摄取。