做完胃肠镜应避免吃水果，胃镜检查属于有创性检查，刚做完胃镜后2-4小时内应禁止任何饮食，所以此时不能吃饭，也不能吃任何水果。做胃镜后过早的摄入食物会对胃黏膜产生刺激，导致患者出现胃部不适。
胃镜后患者如恢复饮食后可以吃一些流质、半流质类的食物，常见的有米粥、面条类等，饮食完全恢复后也要结合医生的意见，适量的吃一些水果，但是在水果方面一定要避免特别冷的水果，尤其是寒性水果会对黏膜造成刺激，不利于黏膜病变部位的恢复。部分患者胃镜检查时，需要做病理，术后为防止食物对黏膜病变部位造成损伤，饮食情况要听从医生的安排。