糖尿病患者一般会合并高血压、心脑血管疾病，所以腌制的咸菜因为含有钠盐比较多，容易使高血压的患者加重病情，使得血压更为升高，所以糖尿病的患者不建议吃腌菜这类东西，因为腌制的东西会加重糖尿病患者合并高血压的情况，同时高钠的饮食也容易引起水钠储留，会加重心功能引起心衰的病变。糖尿病的病人建议吃低盐、低脂、优质蛋白，清淡饮食，对于糖尿病患者的病情控制也是有利的。在糖尿病的治疗过程当中，饮食治疗是糖尿病治疗的重要组成部分，所以推荐糖尿病患者吃清淡、低盐、低脂的饮食，少吃腌制、油炸的食物。