阴虚可以吃具有寒凉特性，能够滋阴的水果，像梨、西瓜、葡萄、猕猴桃、香蕉、桑葚、百合、荸荠、银耳、枇杷、石榴等。中医认为人体内的阴阳处于动态平衡的状态，如果由于某些原因导致阴阳之间的平衡被打破，阴阳失衡，就会出现一系列的症状或是罹患某些疾病。阳虚则寒，阴虚则热，由于各种各样的原因导致体内的阴液耗损，阴不能制阳，阳气郁而化热，就会产生阴虚的症状。
阴虚证主要可以表现为两颧红赤、形体消瘦、口干咽燥、皮肤干燥甚至皲裂，还有午后潮热、夜间盗汗、五心烦热、舌红少苔或无苔，舌面上有很多裂纹，还可能是虽然有舌苔，但舌苔是一块一块的剥脱，像地图样，称为地图舌。如果属于阴虚证，基本原因是由于体内阴液耗损，所以应该吃具有滋阴作用的水果，像刚才所说的水果都具有滋阴的特性，有阴虚证的患者可以食用。