碘缺乏可以引起地方性甲状腺肿，也叫低碘性单纯性甲状腺肿，在我国，也有国家包括日本，还有东南亚这些国家有很多地区，由于长期摄入过高的碘，引起高碘性的甲状腺肿，高碘性甲状腺肿实际上是由于机体长期摄入远远超过机体生理需要量的碘，而引起的甲状腺肿。如果是因为食用高碘饮食而呈地方性流行发病的，叫做地方性高碘性甲状腺肿。如果是因为长期服用一些含碘的药物，呈散发性病的，就称为散发性的高碘性甲状腺肿。高碘性甲状腺肿的一般表现为甲状腺轻、中、重度弥漫肿大，一般来说大概肿大在一度到二度之间，三度比较少。质地稍硬。一般来说，高碘性甲状腺肿没有血管杂音。高碘性甲状腺肿的防治，应停用高碘药物或食物，对甲状腺肿大如果是较明显的，可以加用甲状腺激素治疗。