癌症病人吃海参不会使肿瘤长得快，相反海参还有很多的药理活性，包括抗肿瘤、免疫调节、抗凝血、抗血栓、降血脂等等作用。海参含有高蛋白、低脂肪、低糖，且富含各种人体必需的氨基酸、维生素，以及常见的一些微量元素，含有十八种氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸的含量远远要高于其他氨基酸，具有极高的营养，还有药用的价值。
海参中含有的必需氨基酸、脂肪酸，对于增强人体免疫力，还有人脑的机能，具有明显的重要作用，微量元素中含铁，还有含锌的含量也明显高于其他，含铁可以构成血红蛋白，所以有时候海参还可以有补血的作用。所以癌症病人并不会因为吃了海参，就使肿瘤长得快，相反还有抗肿瘤、调节免疫力等多种药理作用。