胃癌是消化科比较常见的消化系统的恶性肿瘤，发病率和死亡率都比较高。早期胃癌的发现率比较低，一般低于20%，晚期死亡率比较高。胃癌早期的防御主要从饮食适当的注意，不要吃含有硝酸盐特别高的食物，尤其是变质的食物等等。生活上要适当的注意，定时定量，规律作息，同时建议及时复查有没有幽门螺杆菌的存在。如果父辈或者三系以内有过胃肠道恶性肿瘤的病史，对于40岁以后要及时定期的体检和复查。这一类都属于高危人群，胃癌也有很强的遗传性。对于这一类患者，早期发现、早期治疗，一般都能收到预期的理想效果。