一般胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。急性胰腺炎的起病，在急性期间需要禁食，禁食到清淡饮食，到平常饮食的一个恢复，胰腺炎恢复之后，也需要避免暴饮暴食，要戒酒，尽量减少反复发作。胰腺炎的反复发作，可能会导致慢性胰腺炎。慢性胰腺炎可能会出现外分泌功能不足，消化不良的症状，出现慢性腹泻、腹痛，甚至出现高血糖。慢性胰腺的病人要增加胰酶，控制脂肪的摄入，调节血糖。