西洋参和花旗参是一样的，西洋参有别称，有人叫西洋人参，也有叫洋参、西参、花旗参的，因此西洋参和花旗参是一样的，都是一个植物，只是有不同的名称而已。洋参有益气养阴的功用，还有清热生津的功效。
洋参是甘、苦而寒的性味，归肺经、胃经、心经和肾经，可以治疗阴虚火旺，也可以治疗痰热、咳嗽、咳血、虚烦、烦热，也可以治疗内热和消渴，也可以治疗口咽干燥的症状，可以入汤剂，也可以入丸散。