减重手术和代谢手术经过多年延续，基本方式有几种：
1、传统方式叫胃旁路手术，食物不经过胃，直接进入肠道。
2、胃袖状切除手术，也就是把胃做重型切除，胃腔变得像狭长的管道。
3、胃束缚手术，在胃上绑一个胃束带，因为要放异物，时间长了会卡在胃里产生各种各样的问题，所以这种手术方式已经不应用。
在三种基本手术方式的基础上，会衍生出来其他的手术方式。现在用胃旁路手术和胃袖状切除手术，两种手术方式在控制体重和血糖方面效果基本上是一致的。