要降脂首先要控制每日饮食的摄入总能量，就是摄入能量不能超过消耗的，减少甜食还有脂肪的摄入，包括每天的烹调油，还有摄入的坚果。降血脂首先是要控制每日摄入的总能量，碳水化合物、摄入的脂肪都是要限制的，此外要限制动物性饱和脂肪的食物，比如内脏、动物的肥肉、奶油蛋糕，另外要选择低脂的、含纤维素丰富的食物，比如鱼、虾、瘦肉，还有豆制品，包括洋葱、新鲜的蔬菜，也有降血脂的作用。