黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类，最突出的一个作用就是可以抑制脂肪的吸收。黑乌龙茶的茶多酚是普通乌龙茶的两倍左右，能够有效抑制肠胃对油脂的吸收，对控制体重也有一定的功效。
科学实证的就是黑乌龙茶可以抑制20%的脂肪的吸收，与此同时黑乌龙的功效还有提升醒脑、消除疲劳、生津、利尿、解热、防暑、杀菌、消炎、消食去腻，甚至减肥、健美等保健的功能。黑乌龙茶还有防癌、抗衰老的特殊功效，在日本黑乌龙茶被称为美容茶、健美茶，是非常好的一种饮品。