直肠癌术后的饮食食谱是低盐、低脂、高蛋白饮食，多吃水果、蔬菜等富含维生素的食物，可以吃粗粮、杂粮，高蛋白饮食物指的是奶类、禽、蛋、鱼肉、白肉类，以及其他的营养食品，低脂就是少吃油类、油脂类食物。
清淡饮食，多吃水果，主要包括苹果、香蕉、梨子、橘子等富含维生素的食物，杂粮包括山药、玉米、蕃薯等，这些食物可以预防肿瘤的复发。通过上述的饮食方式可以促进切口愈合，同时加快伤口的康复，术后这样的饮食方式可以提高后续放化疗的耐受性。