肠癌的遗传几率大约占1%-5%，在所有肠癌的诱发因素中占比较低。肠癌发病的主要原因是饮食结构的变化，因为随着我国的生活水平提高，饮食方式越来越西方化，这种西化的饮食方式使肠癌的发病率越来越高，越来越接近西方发达国家水平。
预防肠癌的发生，要改变饮食习惯，也就是采取低盐、低脂、高蛋白饮食等。应多吃水果、蔬菜等富含维生素的食物，多吃粗纤维食物，比如玉米、南瓜、山药等，这样可以积极预防肠癌的发生。