老年人摔伤以后最好吃富含钙质的食物，比如虾皮、牛奶等。另外，也要吃一些优质蛋白，比如鸡蛋、鱼肉、牛奶、瘦肉等，可以促进局部的创伤恢复。
但无论是吃什么饮食，一定要明确摔伤以后的诊断。因为摔伤以后，可能会造成骨折、韧带损伤，还有内脏相关器官的损伤，都要通过临床查体和相关辅助检查明确诊断。只有在医院正规的治疗前提下进行均衡膳食，才能够加速局部创伤的愈合，并且避免产生相关的并发症。