吃了甲硝唑又喝了啤酒，需要密切观测生命体征及临床表现，如发现有双硫仑样反应的情况，应立刻去医院就诊，可以多喝水来加速酒精以及药物的排泄。临床上使用的多种抗生素，包括甲硝唑，可以抑制酒精，也就是乙醇代谢过程当中的酶，叫乙醛脱氢酶，使乙醇不能顺利代谢，造成乙醛蓄积，会产生双硫仑样反应。
患者表现为面部潮红、球结膜充血、头痛、眩晕、腹痛、恶心、呕吐，严重的可能出现血压下降、呼吸抑制、心力衰竭，甚至危及生命。反应的严重程度与用药的剂量、饮酒的量成正比，与喝什么酒关系不大。双硫仑样反应常常发生在用药期间及停药7-10天之内，因为药物需要经过五个半衰期才能被基本清除，同时被抑制的乙醛脱氢酶需要4-5天才能恢复，因此在服用甲硝唑期间及停药7-10天之内都不要饮酒。