山药粉就是山药磨成的粉，山药性味甘平，入脾经、肾经、肺经。山药可以补脾止泻，可以用于脾虚、大便溏泄或者是泄泻，党参、白术、茯苓、莲子共用。山药也可以补肺气、止咳嗽，跟党参、麦冬、五味子共用。
山药可以补肾固精，也可以缩泉、止带下，可以用于肾虚、遗精，也可以用于尿频、尿急和白带过多。同时，山药也可以用于消渴病，是养阴、补益气血的药物。