流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒感染所致的急性呼吸道传染病，主要通过呼吸道飞沫传播，目前没有针对腮腺炎病毒的特异性抗病毒药物，也没有特效的治疗方法，临床上通常以一般治疗和对症处理为主。
一般治疗措施主要包括安排患者卧床休息，隔离到腮腺肿胀消退为止，注意口腔卫生，采用流质或者半流质饮食，尽量避免进食酸性食物，饭后用生理盐水漱口，合并胰腺炎的患者应禁食，进行静脉营养。对症治疗包括高热时可物理或者药物降温，头痛或腮腺肿痛明显时可以使用镇痛剂，睾丸胀痛可局部冷敷或用棉花垫、钉子带托起，发热温度较高、患者食欲差时，应补充水电解质和能量以减轻症状，另外在发病早期可使用利巴韦林，但效果尚有待进一步确定。
绝大多数流行性腮腺炎患者预后良好，只有个别患者因并发病毒性脑炎、心肌炎等严重并发症时，才有可能危及生命。