成人低血糖的症状主要表现为心悸，出汗多为大汗、震颤、饥饿，严重者可出现神志改变，一般血糖低于2.8mmol/L时，就称为低血糖症。
大多数患者在低血糖发生时有两种表现：一、交感神经兴奋，出现心慌、出汗、饥饿感；二、中枢神经系统受损、低血糖昏迷，大多数患者血糖在2.8-4.8mmol/L时就可出现交感神经兴奋的症状。
有些患者没有经过交感神经兴奋直接进入低血糖昏迷，这是非常危险的，因为持续大于六小时的严重低血糖昏迷，可造成大脑神经细胞的不可逆损伤，可出现癫痫、昏迷甚至死亡。
所以，发生低血糖时尽量给予患者食物补充，可以给予葡萄糖水、蜂蜜水、小饼干、干果等食物。
如果发生低血糖昏迷时，应该给予静脉输入葡萄糖，尽量使患者脱离低血糖的风险。