胃糜烂患者是可以适量食用西红柿的。首先，西红柿当中含有丰富的维生素C以及番茄红素，以上两种物质都具有较强抗氧化功能，其不仅可以促进胃内黏膜细胞活性，加快胶原蛋白合成，促进损伤组织愈合的作用，并且可以消除体内自由基，有效降低发生恶性癌变的风险。其次，其含有的铁、镁、钾等微量元素，对于增强消化酶体活性、提升消化道组织功能、改善食欲不振症状都具有积极性影响。但是由于番茄中含有较多鞣酸、果酸等有机酸类物质，患者过量食用的情况下，容易容易引起或加剧胃部疼痛、反酸、灼热等不良病症表现。患者在治疗期间，要尽量保持清淡饮食方式，避免食用辛辣、生冷、油腻等刺激性食物。