脂肪肝患者吃什么肉，实际上脂肪肝患者什么肉都可以吃，不要过量就行。很多人认为脂肪肝患者必须要吃素，但是光吃素、不吃荤，蛋白质摄入量不够，也会造成肝脏的脂肪沉积。
吃饭的时候一定要荤素搭配，不能光吃素，不吃肉，吃肉也不要吃的过多，每天吃少许的肉食即可，要根据不同的年龄段均匀分配。有些豆类蛋白的吸收要比动物性蛋白好，多吃豆类对于脂肪肝的控制是有好处的。