胃穿孔是指胃内容物经过穿孔的胃壁，流入腹腔内引起的中毒和炎症的表现。临床上面突发为剧烈的刀割样上腹部疼痛，并且伴腹膜的刺激征，属于急腹症的一种，发病较急，进展很快。微小的穿孔可以保守治疗，大多数是需要手术治疗的。大部分的胃穿孔，经过及时有效地治疗，可以获得痊愈，部分病情严重的患者预后较差。
目前统计数据显示胃穿孔的死亡率大约为6%-14%，预后不佳主要与延误诊治、年老体弱等因素密切相关。如果可以得到及时的手术治疗，再加上适当的术后护理，患者大多能康复。当然恢复以后也需要确定胃穿孔的原因是什么，是胃溃疡引起来的穿孔，还是胃肿瘤引起来的穿孔，其术后治疗的方案是不一样的。