扁桃体发炎期间最好不要吃炸鸡，因为炸鸡本身油的含量相对是比较高的，对于炎症的消退是不利的，因为太油腻、油炸的食物本身会刺激到扁桃体，所以对于炎症的消退没有什么好处。扁桃体发炎期间饮食上主张还是以清淡为主，多吃富含高蛋白、高热量、高维生素的流食或者半流食，不仅有利于进食而且也容易消化。另外多吃绿色新鲜蔬菜和水果，也有助于炎症的消退，要多喝水，平时可以用金银花、菊花、蒲公英、茉莉花之类的泡水喝，也都有助于清热解毒、清咽润喉，油腻、油炸或者太甜、太咸、辛辣刺激性的食物都尽量不要吃。