脑溢血是由于颅内脑血管的破裂，血肿进入了脑组织内，压迫脑细胞，导致脑细胞缺血坏死，引发了神经功能缺损性的症状，80%以上的脑出血都是和高血压有关系。所以为了预防脑出血，预防再次脑出血，一定要控制好血压，降压要吃药治疗。
饮食上要注意的就是不要高盐饮食，因为中国人的高血压和高盐饮食是密切相关的，所以要控制钠盐的摄入，每天高血压的病人不要超过5g盐的总量摄入，不吃咸菜、酱豆腐、酱油。另外，饮食均衡，肉、鱼、蛋、奶不忌口，每天必须要有，必须要有足够的水果、蔬菜，膳食纤维非常重要。另外，不要吃肥肉、油炸食品。