通常所说的腮腺炎就是指流行性腮腺炎，是由腮腺炎病毒感染所致的急性呼吸道传染病，主要通过呼吸道飞沫进行传播，本病具有自限性，腮腺炎患者经过适当的隔离、休息及对症处理，多数可在10-14天左右完全康复。
目前没有针对腮腺炎病毒的特异性抗病毒药物，临床上通常以一般治疗及对症处理为主。一般治疗措施主要包括安排患者卧床休息，隔离到腮腺肿胀消退为止，注意口腔卫生，采用流质或半流质饮食，尽量避免进食酸性食物，饭后用生理盐水漱口。
合并胰腺炎的患者应禁食，进行静脉用药。对症治疗包括高热时可物理或者是药物降温，头痛或腮腺肿痛明显时可使用镇痛剂，发热的温度较高、患者食欲差时应补充水、电解质和能量，以减轻症状。
另外，在发病早期可使用利巴韦林，但效果尚有待进一步确定。