血糖高患者可以吃开心果，开心果是坚果类，主要是含有卵磷脂，有利于身体的代谢，但是需要控制量，开心果每天的量控制在一小把，因为它是油脂类东西，吃多以后升血糖特别明显。
高血糖的病人要尽量减少高升糖指数的水果，比如龙眼、荔枝、葡萄、红枣、香蕉等，煎、炸、肥腻的食物尽量少吃，里面含油性很多，一勺油跟一碗米饭的升血糖效果相当，也要尽量少喝粥，因为粥是精细的米磨成，胃肠道会被动吸收，升血糖效果特别明显。糖尿病的病人尽量多吃粗粮以及青菜，多吃带叶子的青菜、有根茎类的蔬菜。