要了解什么是胃癌，首先要简单了解胃的基本解剖情况。胃和其他的肠道等消化道器官结构相似，有四层结构，最里面一层叫黏膜层，第二层叫黏膜下层，中间一层比较厚的叫固有肌层，最外面一层叫浆膜层，这是消化道的四层解剖结构。什么是胃癌？胃癌是特指来源于胃的黏膜上皮的恶性肿瘤，黏膜上皮的肿瘤可以表现为腺瘤良性病变，腺癌就来源于胃的黏膜上皮的恶性肿瘤，是特指这个部位的肿瘤。胃有四层结构，其他三层结构也可以有肿瘤，这种肿瘤我们叫间叶性肿瘤，或者是叫间质瘤，或者叫淋巴系统肿瘤，我们叫淋巴瘤。这些也可以表现为恶性肿瘤，它不是来源于黏膜上皮，不能称胃癌，只能称为胃的一般的恶性肿瘤，胃癌特指是来源于胃的黏膜上皮的恶性肿瘤。