老年人高血压大多是是由于脑动脉硬化，这个病因引起。所以如果是高血压的话，一定要低盐、低脂饮食。低盐就是说要减少钠的摄入，低脂就是减少脂肪的摄入，比如一些动物的内脏或者是肥肉，这些要适当的摄入，不要摄入太多。然后还要注意一些，摄入一些含有钾的食物，比如香蕉，但是也不要摄入太多，因为香蕉的含糖量稍微多一些。要低盐、低脂饮食，要清淡饮食，多吃蔬菜、水果，少摄入一些含盐、含脂肪，还有含糖量高的食物。以上内容仅供参考，具体用药、治疗指导请以医生面诊为准