IgE是正常人血清中含量极低的抗体，在一型超敏反应发生时，主要参与的抗体是IgE抗体。一型超敏反应体外试验是一种安全的过敏反应检测手段，体外试验为免疫化学测定，一般是检测血清中总IgE水平作为过敏反应性疾病的初筛，检测血清中特异性IgE用于确定和寻找过敏原。总IgE水平是针对各种变应原IgE的总和。正常情况下，血清和血浆中IgE很低，血清和血浆总IgE升高提示可能患有过敏反应性疾病。