肠炎主要是对症治疗，腹痛剧烈者，可选用阿托品、颠茄片等解痉止痛剂。目前有一类应用于胃肠道平滑肌的钙离子拮抗剂，可以抑制肠运动而减轻腹痛，如匹维溴铵、奥替溴铵等。腹泻频繁者可用复方地芬诺酯，具有收敛作用，以减少肠蠕动，但只能短期应用，不能用于细菌性腹泻的基本治疗。蒙脱石散对消化道病菌、病毒以及细菌所产生的毒素有极强的选择性固定和抑制作用。一般1次3克，1天3次服用。由肠道细菌感染引起的患者，如病情较重或有并发症，应及时抗感染治疗。针对病原体的抗菌治疗最为关键。如大肠杆菌、沙门菌感染，应用依诺沙星、氧氟沙星、环丙沙星等喹诺酮类药物治疗。