急性胃肠炎，一般情况下，要对饮食调理非常重视。由于急性胃肠炎以后，胃肠功能严重失调，会出现腹泻、腹痛、呕吐等症状。所以，在急性胃肠炎发作的时候，尽可能的少量进食，而且食用易消化、清淡、汤之类的食品，包括稀饭、汤面片以及豆浆等食品。这些食品要求营养丰富，而且又是清淡易消化。忌食麻辣、刺激、肥腻、生冷、坚硬、不容易消化的食品。因为急性胃肠炎脾胃非常虚弱，这时候进食过于油腻、生冷的东西，会加重病情，会使急性胃肠炎难以治愈，出现很不好的后果。