蒜黄有一定的壮阳的效果，常吃蒜黄可以预防流感，避免伤口感染，还可以有效的杀菌灭毒，降低血压，预防冠心病、动脉硬化，防止血栓的形成。其中含有丰富的维生素C以及膳食纤维可以减少体内病菌感染，有健胃、提神、补肾壮阳、固精等效果，还可以补肾、温阳健脾益肝、益气血、润肠通便，促进大肠排便，对痤疮、便秘都有较好的预防以及调理作用。