对于很多患者来说，湿疹还是需要适当忌口的。因为湿疹是一种变态反应性的疾病，通常会和一定变应原的刺激有关，也就是老百姓通常说的过敏有关。虽然可以导致过敏的元素非常复杂，有时候是不是确定的，但是确实一些刺激性的食物存在对湿疹的负面影响。
所以一般来说对于湿疹的患者，首先我们要减少一些刺激性食物的摄入，比如说食物中辣椒、花椒、一些比较强的香辛料，包括像芥末之类的食物都应该减少食用；另外就是饮酒的刺激也是一个比较普遍存在的现象，因为这类的食物都可以明显存在使血管扩张的反应，会加重患者红斑和瘙痒，所以对于绝大多数的湿疹患者来说，这些食物都是应该禁止食用的。
其它的例如蛋、奶、海鲜这些产品是不是应该禁止服用呢，要根据患者的个别体质来确定，如果患者确实对这类食物存在过敏，就应该禁止服用。如果不存在明确的过敏反应，还是可以适当服用的。