早餐不吃会出现阳虚、气血亏虚的症状。清晨是人体阳气上升，阴气下降的时候，因为人体要活动，跟随着太阳阳气逐渐旺盛，我们来进行运动、思考和工作，而夜间阳气弱，阴气升，我们需要休息睡觉来养足精神，为第二天工作做准备，所以人体的这种规律是符合于每一天日出日落的变化和符合四季的变化。
而早餐是每一天清晨必须要做的事情，早餐可以帮助阳气的生发，脾胃的这个时候要运转，它需要摄入水谷精微来像上输布。输布到四肢筋骨、百骸、脏腑。
向上输布到头目清窍，这样我们才能思考，才有精力去记忆，去思考，去做事情。如果没有早餐，脾胃就没有动力的来源，就没有清阳向上升发。这样我们就会浑浑沌沌，日久这种不好的习惯就会损伤阳气，然后引起气血亏虚，身体也会出现问题。