对于蛋白低的患者，一般要进食含蛋白高的食物，例如瘦肉、豆制品、豆浆或者豆腐。另外，还可以多进食牛奶、蛋清，正常情况下，一般人每天食用2个鸡蛋就可以。但是对于低蛋白的患者，除了每天食用2个鸡蛋之外，还可以另外再加2-3个鸡蛋的蛋清，由于蛋黄中含有胆固醇比较高，因此，可以只食用蛋清补充蛋白质。
以上这些情况主要针对营养不良造成的低蛋白血症的患者，但是对于肾病综合征引起的低蛋白血症的患者，一般需要进食优质蛋白，就是动物蛋白。但是另一方面，肾病综合征的患者高蛋白饮食，可能增加肾小球的滤过，加重蛋白尿，并且促进肾脏病变的进展，一般不主张高蛋白饮食。