老人吃鱼油还是鱼肝油要看治疗的目的是什么，鱼肝油富含维生素A和维生素D，主要用于治疗维生素A、D缺乏症、防治佝偻病，小儿还可以用于治疗手足抽搐症、夜盲症等等。维生素A和维生素D是脂溶性维生素，有一个问题需要注意的是，过量服用容易引起中毒，但是日常生活中饮食能够补充充分的维生素A、维生素D的患者和人群，不用口服鱼肝油。
鱼油是与鱼体内全部油类的物质总成，不同于其它富含饱和脂肪酸的动物脂肪，鱼油富含不饱和脂肪酸OMEGA-3，它是人体必需的，无法自身合成的，仅仅能中食物中获取少量，实用鱼油有能有效的补充OMEGA-3，对疏导清理老年人的心脏血管以及健脑补脑，防止脑萎缩，提高免疫力都具有重要的作用。