胃泌素瘤是可以治好的，胃泌素瘤的早期属于良性肿瘤，如果能够早发现、早诊断、早治疗，肿瘤没有扩散和转移，通过根治性的手术切除，一般是可以治愈的。
胃泌素瘤的病人到了中晚期会发生恶变，变成恶性肿瘤，会出现扩散和转移，中晚期的胃泌素瘤病人需要通过手术治疗、联合化疗、放疗、靶向药物治疗、生物治疗、干细胞移植治疗、免疫治疗、PD1治疗等，积极的治疗可以延长生命，五年生存率70%左右。