急性咽喉炎早期主要是以干燥感、灼热感为主，继而出现了咽喉部疼痛，严重者可以引起吞咽困难及声音嘶哑，可以伴随有发热、畏寒等全身症状。对于全身症状较轻的患者，可以注意漱口，减少大声说话，使用各种中药成分的含片治疗。
针对病因，可以应用抗病毒药物或抗菌素。全身症状较重的患者，除了上述的治疗方法外，可以通过静脉途径应用抗病毒药物或抗菌素，首先选择青霉素类或头孢菌素类。咽喉部疼痛剧烈，伴高热的患者，需要使用解热镇痛药，适量地应用糖皮质激素，有利于控制感染和减轻水肿。