临床上引起口苦的原因有很多，有可能是正常的反应，比如进食一些比较苦的食物如苦瓜。另外，一些精神性的口苦在临床上也是非常多见的，这些人群长期存在工作压力过大、生活不规律、休息不足、缺乏足够的运动等等，此外过度的吸烟，长期的饮酒，打呼噜和张口睡觉也容易出现口苦的症状。引起口苦的疾病首先应当考虑口腔的疾病，如口腔的炎症、溃疡、牙龈炎、舌炎、唾液腺疾病等等。胃、十二指肠的病变和食管的病变也可以造成这种情况的出现，比如反流性的食管炎、慢性的胃炎、胃十二指肠溃疡，由于胃动力差胆汁反流出现口苦，也有可能食物长期存留在胃肠道产生湿热而造成口苦的症状。此外某些慢性疾病也可以引起后果，比如糖尿病和癌症，对于这种患者应当给予高度的警惕。最常见引起口苦的疾病还包括肝胆的疾病，主要是由于胆囊炎及慢性的乙型肝炎和肝硬化所造成的，因此需要进一步完善彩超和肝脏的功能以及乙肝病毒DNA定量来进一步明确。