吃土豆可以减肥，关键在于怎么吃。土豆中含有糖、蛋白质还有纤维素。其中的大量纤维素，具有润肠的功能，使身体胃肠蠕动加快，使油脂、废物、毒素排出体外的速度更快一些，这样比减肥茶效果都好。可是土豆中也有热量，所以在应用土豆减肥的过程中应该注意方式。具体来说就是，用土豆来顶替主食，这是土豆减肥的精髓所在。土豆可以替代米饭中的热量，如果不吃米饭，而吃土豆，减肥效果会更好一些。