吃什么补蛋白质最快？奶类，如牛奶、羊奶、马奶等。肉类，如牛肉、羊肉、猪肉。蛋类，如鸡蛋、鸭蛋。还有大豆类，包括黄豆、青豆和黑豆，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源。此外，芝麻、瓜子、核桃等干果类的蛋白质的含量均较高。
由于各种食物中氨基酸的含量，含氨基酸的种类各异，且其它的营养素含量也不相同。所以平时要注意饮食的多样化。蛋白质是组成人体一切细胞组织的重要成分，机体所有重要的组成部分，都需要有蛋白质的参与。一般来说，蛋白质约占人体全部质量的18%，因此要在饮食中充分的摄入蛋白质。