红枣是一味临床上常用的中药，也是一味常用的食材，它的性味甘、温，归脾胃心经，主要作用是补中益气，养血安神。临床上红枣泡水可以应用于脾胃虚弱、全身消瘦、倦怠乏力、大便不成形等症状的患者。可以补益脾气还可以治疗心神失养，而引起的失眠的患者，可以养心安神。临床研究证实红枣能够增强肌力，增加体重，能增加胃肠黏液，纠正胃肠的病损，可以有保护肝脏的作用。