咖啡并不能消除水肿，水肿的原因有很多种，比较常见有心脏功能不全、肾脏功能不全和特发性的水肿，同时低垂性水肿、重力作用引起的水肿也是非常常见的，比较常见于年轻的女性。另外，在月经期间也可以出现水肿，而消肿需要根据病情来分析和选择用药，如果是心脏功能不全所引起的水肿，可以适当应用利尿药物消肿。如果是肾脏功能不全所引起的水肿，需要根据肾功能的情况进行透析治疗，才能良好的消除水肿的症状，所以单纯的喝咖啡是不可以消肿的，不需要应用口服的食物或者饮品来消肿。