艾灸加姜，也就是隔姜灸，有温胃止呕，散寒止痛的作用，常用于因寒而致的呕吐、腹痛以及风寒痹痛等。操作上可以将鲜姜切成直径2-3cm，厚约0.3cm的薄片，中间以针刺数孔置于腧穴或患处，再将艾炷放在姜片上点燃施灸。
如果患者有灼痛感，可将姜片提起使之离开皮肤片刻再行灸治，艾炷燃尽易炷再灸，直至灸完应灸壮数，一般应以局部皮肤出现红晕而不起泡为度。