小儿肠胃炎的临床症状表现轻重不一，轻度时有轻微发热，大便次数5-8次；
中度时大便次数超过10次，水样便或蛋花样便，粪质不多，有黏液和脓血，并伴有恶心、呕吐，有脱水现象。
重度时大便在15次以上，水样大便，有重度脱水现象，会出现精神不振、眼球凹陷、烦躁不安、小便少、口渴、全身中毒症状，如果出现低钾，会伴有腹胀。
治疗以对症治疗为主，一、继续饮食，满足生理需求，补充消耗，严重呕吐的孩子暂时禁食。二、纠正水、电解质、酸碱平衡紊乱，轻度脱水无严重呕吐，可口服补液盐。重度脱水，应到医院进行专业治疗。