血糖高可以吃青枣，糖尿病患者的饮食指导原则是限量、不忌口，因此青枣可以吃，但是要注意控制量。青枣属于水果，里面富含丰富的单糖和果糖，所以一次性进食太多的枣，可能会导致血糖上升过快、过多，甚至出现居高不下的情况。
建议每次少量进食青枣，最好是在两次主餐之间、加餐的时间来吃，一定要注意控制量，不要忘记定时监测血糖。在吃完这个水果之后，避免出现血糖明显升高，但是却不知道的情况，导致血糖一直都在高位。