高血压的患者可以适当的摄入沙丁鱼，沙丁鱼中本身的脂肪含量不高，而且含有一定的不饱和脂肪酸，对于高血压的人群是比较适合的。在烹调沙丁鱼要清淡为主，尽量的清蒸，不要放过多的盐以及油。沙丁鱼含有的不饱和脂肪酸有助于调节体内的胆固醇代谢，而高血压的人群本身会容易导致动脉粥样硬化，沙丁鱼的摄入有助于预防动脉粥样硬化的进展。对于高血压的人群推荐每周至少吃一次鱼类，以深海鱼类为主，像沙丁鱼或者是其他的深海鱼里都是可以的，一些淡水鱼也是比较推荐的。在平时生活中高血压的人群一定要及时的监测血压，将血压控制在140/90mmHg以下。