酸枣可以美容养颜、改善免疫力，同时可以补钙、纠正贫血等。临床上可以通过口服酸枣辅助治疗一些疾病和症状，比如可以很好的对于中老年患者的骨质疏松进行辅助治疗。通过口服酸枣，可以促进钙沉积，对于纠正贫血、补充铁质效果不错，可以从增加人体红细胞的数量纠正贫血。
酸枣含有非常丰富的维生素，可以使皮肤细胞代谢旺盛，可以增加皮肤的弹性，减少皱纹的生成。酸枣也可以改善人体免疫球蛋白的数量，增加人体抗体的数量，使人体对于细菌、病毒等病原体的抵抗力增加。