胃炎是可以吃太子参的，其属于多年生的草本植物，具有补气养血、健脾益胃的功效，在平时适当的吃一些太子参，对胃炎疾病的治疗还有辅助的作用。
不少胃炎的患者，都会存在有脾胃虚弱、口舌干燥现象，这些人少量的摄入太子参，能够提高身体免疫力，帮助疾病尽快康复。
太子参不含有刺激性的物质，进入胃内后不会对胃黏膜造成刺激，同时还能够促进胃壁的血液循环，因此有利于胃壁黏膜上炎症的消退。
胃炎的患者在吃太子参的时候，可以让太子参泡水当做茶饮用，也可以将太子参与鸡肉、粥类一起炖煮，这样能够让太子参中的营养成分释放出来，更容易被人体吸收。