红豆黑米粥是以红豆、赤小豆和黑米为主要食材的药膳主食，红豆里面含有比较多的膳食纤维。
这个主食有比较好的润肠通便、降血压、调节血脂、调节血糖作用，还可以解毒，对癌症有一定的预防作用，还有预防结石、健美、减肥的作用，应该说还是非常好的。
为了增加口感，没有糖尿病的病人可以加一点白糖在里面，另外有一个需要注意的事情，在做这个粥之前，一定要提前把豆子和黑米进行浸泡。
这样做出来的粥才更松软，另外粥和水的比例要掌握好，水不要太多了，只要盖过米就可以。